果干真空冷凍干燥機，制備的果干果香濃郁，味道清甜，吃到果籽的時候還有脆口的口感，層次豐富，意猶未盡。凍干做出來的火龍果干酥脆微甜，感覺很新奇，既可以當(dāng)零食，也可以用來裝飾糕點。通過真空冷凍干燥機制備的火龍果干，凍干后火龍果的含水量為4%，凍干后放入水中時，5min左右可復(fù)水成新鮮時的形狀，且能長時間儲存。適合對榴蓮、菠蘿蜜、獼猴桃、無花果，火龍果、草莓等水果進行冷凍干燥加工。
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